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為切實加強高速公路服務區(qū)食品安全管理，確保過往司乘人員飲食安全。近日，遂寧市蓬溪縣市場監(jiān)管局到成渝公司遂西高速公路蓬溪紅葉服務區(qū)開展食品安全衛(wèi)生檢查。

市場監(jiān)督局重點對蓬溪紅葉服務區(qū)內(nèi)餐飲服務單位《食品經(jīng)營許可證》、食品原料儲存、超市貨物、餐廳衛(wèi)生、經(jīng)營范圍、進貨驗收記錄、48小時留樣記錄、從業(yè)人員健康管理、培訓情況及消毒情況等進行了檢查，檢查組對遂廣遂西公司服務區(qū)食品安全衛(wèi)生管理工作目前的開展情況予以充分肯定，并建議服務區(qū)持續(xù)加強食品安全管理工作，不斷完善食品安全監(jiān)管機制。

遂廣遂西公司將與蓬溪縣市場監(jiān)督局加強協(xié)作與交流，根據(jù)市場監(jiān)督管理局建議，進一步提升服務區(qū)食品安全管理工作，并要求各經(jīng)營單位要堅持每日檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，并做好“防鼠、防蟲、防霉”工作，切實保障司乘人員旅途飲食安全。